Description
Le Miel 7 Guérison est une préparation à base de miel d’acacia de Hongrie (89,8 %), enrichie de six ingrédients choisis : dattes Ajwa de Médine, nigelle, fenouil, eau de Zamzam, fenugrec et curcuma. Préparé en France, sans additif ni conservateur, il est présenté en pot de 300 g.
Sept ingrédients, une seule cuillère. Le Miel 7 Guérison réunit la douceur d’un miel d’acacia très clair, la rondeur fondante des dattes Ajwa de Médine et la chaleur de cinq épices et graines venues d’Orient. Plusieurs d’entre eux, la datte Ajwa, la nigelle et l’eau de Zamzam, occupent une place particulière dans la tradition prophétique : c’est cette tradition que ce pot rassemble.
Une recette de tradition, sept ingrédients
Son nom vient des sept ingrédients qui le composent. La base est un miel d’acacia de Hongrie, choisi pour sa douceur et sa texture qui reste fluide longtemps : il laisse s’exprimer les autres saveurs sans les écraser. Les six ingrédients ajoutés représentent ensemble un peu plus de 10 % du pot, juste ce qu’il faut pour donner du caractère sans perdre le goût du miel.
Les sept ingrédients
Le miel d’acacia de Hongrie · 89,8 %
Un miel très clair, doux et délicatement floral, qui reste naturellement liquide. C’est la base de la recette et le cœur de sa douceur.
Les dattes Ajwa de Médine · 3 %
Petite datte sombre et fondante de la région de Médine, l’Ajwa est l’une des variétés les plus recherchées. Elle apporte des notes de caramel et une texture plus riche.
La poudre de nigelle · 2 %
La graine noire de Nigella sativa, connue sous le nom de habba sawda. Réduite en poudre, elle donne une pointe poivrée et légèrement amère.
La poudre de fenouil · 2 %
Foeniculum vulgare : une note anisée et fraîche, qui équilibre la douceur du miel.
L’eau de Zamzam · 1,2 %
L’eau du puits de Zamzam, à La Mecque, ajoutée en petite quantité pour sa valeur symbolique.
La poudre de fenugrec · 1 %
Trigonella foenum-graecum : une note chaude et gourmande, qui rappelle la noisette et l’érable.
La poudre de racine de curcuma · 1 %
Curcuma longa : une touche terreuse et épicée, et de jolis reflets dorés.
Goût et texture
En bouche, la douceur du miel d’acacia arrive d’abord, portée par la rondeur de la datte. Viennent ensuite les épices : l’anis du fenouil, le poivré de la nigelle, la chaleur du fenugrec et la note terreuse du curcuma. La texture est onctueuse, avec le léger grain des poudres d’épices, signe d’une préparation sans filtration ni artifice.
Comment le déguster
- Nature : une cuillère à café, le matin ou au moment de votre choix.
- Dans une boisson tiède : infusion, thé ou lait, en laissant d’abord refroidir la boisson sous 40 °C pour préserver ses arômes.
- Sur une tartine ou avec un yaourt nature, pour un petit-déjeuner parfumé.
- En cuisine : dans une vinaigrette ou une marinade douce-épicée.
Remuez le pot avant de servir : les poudres d’épices peuvent se déposer naturellement au fond.
Composition et origine
| Ingrédient | Part | Origine |
|---|---|---|
| Miel d’acacia | 89,8 % | Hongrie (UE) |
| Dattes Ajwa de Médine | 3 % | Non UE |
| Poudre de nigelle (Nigella sativa) | 2 % | Non UE |
| Poudre de fenouil (Foeniculum vulgare) | 2 % | Non UE |
| Eau de Zamzam | 1,2 % | Non UE |
| Poudre de fenugrec (Trigonella foenum-graecum) | 1 % | UE |
| Poudre de racine de curcuma (Curcuma longa) | 1 % | Non UE |
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 425 kJ / 335 kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| Glucides | 79,5 g |
| dont sucres | 73,6 g |
| Sel | 0,13 g |
| Détail des sucres | Pour 100 g |
|---|---|
| Fructose | 39 g |
| Glucose | 34,1 g |
| Saccharose | < 0,2 g |
| Lactose | < 0,2 g |
Caractéristiques
| Dénomination | Préparation à base de miel d’acacia, dattes Ajwa, nigelle, fenouil, eau de Zamzam, fenugrec et curcuma |
|---|---|
| Poids net | 300 g |
| Fabrication | Préparé en France |
| Additifs et conservateurs | Aucun |
| Conservation | À température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité |
Conservation
Conservez le pot bien refermé, à température ambiante, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche. Comme tout miel, il peut cristalliser avec le temps : c’est naturel et n’altère pas sa qualité.
Bon à savoir
- Ne convient pas aux enfants de moins de 1 an, comme tout miel.
- Le fenugrec appartient à la famille des légumineuses : à éviter en cas d’allergie connue à ces plantes ou à l’un des ingrédients.
- En cas de grossesse ou de traitement médical, demandez conseil à votre médecin avant de consommer régulièrement des épices en poudre.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le Miel 7 Guérison ?
C’est une préparation à base de miel d’acacia de Hongrie (89,8 %), à laquelle sont ajoutés six ingrédients : dattes Ajwa de Médine, nigelle, fenouil, eau de Zamzam, fenugrec et curcuma. Il est préparé en France et présenté en pot de 300 g.
Pourquoi « 7 » ?
Parce que la recette réunit sept ingrédients : le miel d’acacia et six ingrédients choisis pour leur saveur et leur place dans la tradition.
Est-ce du miel pur ?
Non. C’est une préparation à base de miel : le miel d’acacia en représente 89,8 %, le reste est composé de dattes, d’épices et d’eau de Zamzam. Si vous cherchez un miel d’acacia pur, voyez notre miel d’acacia de Hongrie.
Quel goût a-t-il ?
Doux et floral d’abord, grâce au miel d’acacia et à la datte, puis légèrement épicé : anis du fenouil, poivré de la nigelle, chaleur du fenugrec et note terreuse du curcuma.
Comment le consommer ?
Une cuillère à café nature, dans une boisson tiède sous 40 °C, sur une tartine ou avec un yaourt. Remuez le pot avant de servir.
Pourquoi y a-t-il un dépôt au fond du pot ?
Ce sont les poudres d’épices, qui se déposent naturellement. Il suffit de mélanger avec une cuillère propre et sèche.
Contient-il des additifs ou des conservateurs ?
Non, aucun. La composition se limite aux sept ingrédients listés sur cette page.
Où est-il fabriqué ?
Il est préparé en France. Le miel d’acacia vient de Hongrie, le fenugrec de l’Union européenne, et les autres ingrédients de pays hors Union européenne.
Convient-il aux enfants ?
Comme tout miel, il ne convient pas aux enfants de moins de 1 an.
