Description
Miel de Jujubier Sidr de Peshawar : le joyau des miels d’Orient
Dans les vallées de Peshawar, au Pakistan, les abeilles butinent les fleurs du jujubier sauvage — l’arbre Sidr, cité parmi les arbres bénis de la tradition. Il en naît un miel sombre, dense et complexe, considéré depuis des siècles comme l’un des miels les plus nobles au monde, offert autrefois aux hôtes de marque.
🎯 Pour qui est ce miel ?
Pour l’amateur qui veut goûter ce que le monde du miel fait de plus prestigieux. Pour accompagner votre rituel du matin — seul, à la cuillère, ou marié au shilajit et à l’huile de nigelle, les associations traditionnelles par excellence. Et pour offrir : c’est l’un des cadeaux les plus appréciés de notre boutique.
🌿 Caractéristiques
- Miel de jujubier (Sidr) de la région de Peshawar, Pakistan
- 100 % pur : non chauffé, non pasteurisé, sans aucun ajout
- Robe ambrée foncée, notes chaudes de caramel et de datte
- Pot de 250 g
🥄 Conseils de dégustation
Une cuillère le matin à jeun, dans le respect de la tradition, ou en touche finale sur un yaourt, une boisson tiède, un pain beurré. Évitez de le chauffer pour préserver toute sa richesse. Convient aux adultes et aux enfants à partir de 1 an, en quantité adaptée.
✨ L’exigence O’Nigelle
Nous sélectionnons nos lots directement auprès des récoltants et contrôlons chaque arrivage : un Sidr authentique est rare, et cela se goûte dès la première cuillère.
Questions fréquentes
Pourquoi ce miel est-il plus cher qu’un miel classique ?
La floraison du jujubier ne dure que quelques semaines par an, dans des zones difficiles d’accès. Rareté, récolte artisanale et demande mondiale en font un miel d’exception.
Comment le conserver ?
À température ambiante, à l’abri de la lumière. Une cristallisation lente est naturelle pour un miel non pasteurisé.
Comme tous les miels, ne convient pas aux enfants de moins de 1 an.